Rady a tipy do kuchyne: Večera à la čo kuchyňa dala

Zverejnené: 30.04.2018

Ostali vám uvarené zemiaky z nedeľného obedu alebo grilovaná zelenina zo sobotňajšej grilovačky? Nemusíte ich vyhadzovať, bude z toho skvelá večera, ktorou ukončíte hektický prvý pracovný deň v týždni.

Nadýchaný slaný koláč z omelety

Recept, pri ktorom môžete naplno rozvinúť svoju kuchársku fantáziu. Takzvanú frittatu totiž pripravíte z hocičoho. Je len na vás, čo do nej pridáte, respektíve, lepšie povedané, čo vám v chladničke zostalo. Na omeletový koláč budete potrebovať:

  • vajíčka

  • zelenina (akúkoľvek v chladničke máte)

  • varené zemiaky, ryžu, cestoviny

  • syr

  • čokoľvek, čo máte v chladničke a bude sa vám do receptu hodiť

Ako na to?

V miske rozšľahajte vajíčka a pridajte do nich všetky ingrediencie, ktoré sme vypísali vyššie. Pamätajte, že v tomto recepte sa fantázii medze nekladú, takže záleží len na tom, čo nájdete v chladničke. Zmes ochuťte soľou a korením a vyklopte na panvicu. Opečte z obidvoch strán. Ak je omeleta príliš vysoká, dopečte ju v rúre na pečenie. Hotovo! Môžete podávať.

Polievka z grilovanej zeleniny? Prečo nie!

Skončil sa víkend a je po grilovačke? Zostala vám v chladničke nejaká grilovaná zelenina a neviete, čo s ňou? Nevyhadzujte ju. Spravte si z nej chutnú polievku. Čo budete na ňu potrebovať?

  • aspoň 250 gramov grilovanej zeleniny

  • 1,5 litra zeleninového vývaru

  • 100 ml kyslej smotany

  • Chilli korenie, soľ a čierne korenie

 

Postup prípravy tejto chutnej a trochu netradičnej polievky je veľmi jednoduchý. Zeleninu vložte do hrnca a trochu ju zohrejte. Keď sa začne pripekať, zalejte ju zeleninovým vývarom a varte 10 minút. Hneď ako zelenina zmäkne, rozmixujte ju ponorným mixérom. Zostáva už len dochutiť ju soľou, korením a zjemniť kyslou smotanou. Hotovo! Dobrú chuť.

Vidíte, stačí menšia dávka fantázie a vy máte nielenže večeru na pondelok, ale nemusíte mať ani výčitky svedomia za to, že ste vyhodili zbytky jedla do koša.

 

Pridať nový komentár

Váš email sa nebude na stránke zobrazovať.
         _____   ____                  
___ | ___| | _ \ __ _ __ _
/ __| | |_ | |_) | / _` | / _` |
| (__ | _| | __/ | (_| | | (_| |
\___| |_| |_| \__, | \__, |
|_| |___/
Enter the code depicted in ASCII art style.